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グルジアの観光地の一番はムツヘタだ。紀元前1000年以前から継続的に居住する都市で歴史的な建物と古後が残っている。それと1994年に世界遺産になった。15年前初めてムツヘタを訪ねたけど、あの時ムツヘタはまだ主に遺跡だった。今そうではない。町をちゃんと新たにされた。

一回だけグルジアへ行った誰でもグルジアのお持て成しをよく覚えている。グルジア人の家に来たとたん、いつもいっぱいの食べ物、飲み物、スナック等出されている。今回少しグルジアのテーブルと料理を紹介しよう！

北のグルジアの地方、ロシアとの国境の近くに、グルジアの大切なゲルゲティ・トリニティー・チャーチが立てられている。この教会の歴史は永い。今の建物は１８世紀のだけど、この場所は異教主義の儀式場としてもう2000年以上の前に使われていた。高々く川の上に、とりでみたい。