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山菜の季節

今朝起きて、雨が窓を叩いた。山菜の季節がそろそろ終わりそうな感じだ。一番好きな季節から梅雨にこの変換では、いつもちょっと寂しくなる。でも、今年僕が一番好きな和食をたくさん楽しんでいたから、感じがすこしやわらかくなった。今年山菜を夢中程食べた。 日本以外あまり食べられているこの山菜、特に山菜天麩羅と冷酒、僕は断れない料理だ。 emailPrintFacebookGoogle+TwitterLinkedinFlattr

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僕の天国:ウドの夕食

山菜が大好きな僕は、先週末天国を訪ねた。友人と一緒に最初ウドを取りに行って、自宅でいろんなウド料理を作って、四人で最高な夕食をいただいた。ウドの天ぷら、ウドのきんぴら、ウドの刺身、白峰の堅豆腐、日本酒。まるで天国だ。 今年の最後の山菜だったから、特別の御馳走になった。 emailPrintFacebookGoogle+TwitterLinkedinFlattr