パン屋 NiOR

パンというもの、本当のパンというのが大好きな僕は、いつも美味しいパンを探したり、すべての新しいパン屋を試してみる。野々市に住んでる場合は、ジョアンというパン屋さんは一番人気だと思うけど、僕の感覚の中、ジョアンはパン屋ではありません。ジョアンはペストリー、お菓子を作ってる。商品の9割りは変わったことだ。よくとっても美味しいペストリーを作ってるけど、パンではありません。

最近うちの近所にできた「NiOR」というパン屋は全く違う。神様から送ってもらったみたい。パンを作ってるパン屋。
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これから幸せな生活が始まります!

pan-nior3駐車所に入るとき、左のおしゃれなボクスを見掛ける。簡単で大切なことに集中してる感じを伝えられてる。簡単で帰納的でモダーンな建物だ。派手じゃなくて、必要な部分だけで好きな感じだ。
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パンが一杯あるけど、その以外のペストリーもあるけど、全部ちょっと特別の作り方の商品だ。甘い物があまりないけど、僕に対してそれは本当のパン屋の印!中の感じも簡単で無駄使いが全く無い。パン以外の商品もある:オリブオイル(めちゃ懐かしいシエナの!)、ジャム等。
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店長と何回も話しました。とっても優しく、パンの美味しさがよく分かってる方だ。作り方も外からも店内からも見える。
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このようなパン屋が近所にできてとっても嬉しい。うちの食習慣がもちろんヨロッパぽくないけど、僕はよくパンを食べてる:朝食のパンとジャム、昼食のパンとチーズなど。だから、このお店は本当に神様の贈り物だと思う。感謝!

HP www.n-i-o-r.com
住所 〒921-8821 石川県野々市市白山町392
open 平日 10:00-20:00
土日祝 9:00-20:00
close 水曜・木曜

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2 Responses

  1. Tamuna says:

    Norbert, huge thanks for sharing this! 🙂

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